IN THE PASTURE

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Bernardini

In the Pasture

Carpaccio di black angus e carota fermentata

Referenze:

BLACK ANGUS SOTTOFESA AFFUMICATO SOTTOVUOTO KG 2 (BERNARDINI cod.70963)

Questo prodotto viene realizzato selezionando parti delle cosce di Black Angus. La carne viene salata ed aromatizzata con varie spezie ed erbe per poi essere affumicato. Da consumarsi soprattutto come carpaccio.
Caratteristiche: senza glutine, senza derivati del latte, senza nitriti, senza polifosfati e glutammati.

Abbinamento: Carota fermentata