POLPETTA'S MAMAS

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Italbontà, Spirito contadino

Polpetta's Mamas

Polpetta, sedano rapa e foglia di borragine

Referenze:

POLPETTA SUINO COTTE AL SUGO (ITALBONTÀ cod.15598)

BORRAGINE IN CROSTA SPIRITO CONTADINO KG 1 (SPIRITO CONTADINO cod.12672)

La borragine è un antica verdura spontanea pugliese, conosciuta come carne dei poveri, dal sapore unico e inconfondibile. Accuratamente raccolta e selezionata, mondata e lavata, viene avvolta a mano in una leggera croccante crosta di farina di grano precotta e surgelata con il metodo IQF (Individually Quick Frozen) che mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche di eccellente bontà

Abbinamento: Sedano rapa, foglie di borragine